RECEITA: Frango supremo


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Ingredientes

4 peitos de frango desossados e abertos

100 g de ameixas pretas

100 g de damasco

4 fatias de bacon

1 copo de vinho branco seco

1 cubo de caldo de galinha

1/2 lata de creme de leite

50 g de margarina

sal a gosto

 

Modo de Preparo

Tempere os filés de frango com sal

Recheie com ameixa, damascos e uma fatia de bacon levemente frito (pode se fazer o bacon no micro-ondas, embrulhe-o em papel toalha e deixe por 30 segundos em potência alta)

Feche cada um dos filés com palitos

Frite os filés em margarina, deixe dourar, junte o vinho branco, deixe ferver, acrescente o creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo

Sirva salpicado de salsinha


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