INGREDIENTES

2 kg de batata;

500 g de carne moída;

200 g de queijo mussarela;

1 fio de azeite;

1 cebola;

1 dente de alho amassado;

sal, orégano, cheiro verde e temperinhos a gosto;

100 ml de leite;

2 colheres de sopa de requeijão;

1 colher de sopa de manteiga;

queijo parmesão ralado para polvilhar;

MODO DE PREPARO

Descascar as batatas, cortar ao meio e cozinhar com água esal;

Depois de cozidas passar pelo espremedor, colocar o leite, amanteiga e o requeijão, mexer bem até formar um purê, reservar;

Em uma panela colocar o azeite, cebola, o alho e a carnemoída, temperar com sal, os temperinhos e deixar refogar sem secar muito,acrescentando o cheiro verde;

Em uma forma colocar a metade do purê de batata, a carnemoída, o queijo mussarela e o restante do purê, finalizar com o queijo parmesãoralado;

Levar ao forno preaquecido, retirar quando estiverdouradinho e servir.