Ivinhema

Sindicato Rural de Ivinhema realiza curso de Produção Artesanal de Alimentos Saudáveis

Publicado em: 16/03/2015

O Sindicato Rural de Ivinhema e Novo Horizonte do Suljuntamente com o SENAR - MS realizou no período de 12 a 13 de março de 2015 ocurso de Produção Artesanal de Alimentos Saudáveis, o treinamento de naturezapromoção social, teve uma carga horaria de 16 horas oportunidade em que asmulheres do Distrito de Amandina tiveram de aperfeiçoar técnicas para prepararreceitas saudáveis com produtos adquiridos na região, participando efetivamentede atividades teórico-práticas.

Conforme a Educadora Eunice Ramalho Masuko, o cursodesenvolve o seguinte conteúdo programático, tendo como eixo mobilizadorapresentação do SENAR e do evento, higiene e limpeza, boas práticas nafabricação de alimentos, normas de segurança no trabalho, noções básicas denutrição e grupos de alimentos, conservação e armazenamento, congelamento edescongelamento, no planejamento do cardápio, pirâmide alimentar e higienizaçãodos alimentos; preparo de bolo nutritivo; preparo de salada de repolho comgengibre e preparo do tabule; técnica de produção da torta de banana e tortasalgada; técnica de produção de dobradinha com legumes; preparo de lagartorecheado ao molho madeira; preparo do curau de abóbora e preparo de mousse demaracujá; preparo da lasanha com molho branco e vermelho; técnica de produçãode farofa nutritiva; elaboração de cardápios; temas transversais: medidas desegurança no trabalho, meio ambiente, novas exigências profissionais ecidadania desenvolvidos ao longo do evento.

A primeira dama e secretária de Assistência Social de Ivinhema,Valéria Chacarosqui, presente no evento agradeceu ao SENAR, e ao SindicatoRural por estar disponibilizando esses cursos aos grupos de mulheres deAmandina, entre outros que já foram realizados no município, esses cursos enriqueceos conhecimentos de cada mulher e deixo a secretaria à disposição, conclui asecretária.

A presidente do Sindicato Edy Tarrafel destacou o empenho dasmulheres que realizaram o curso e disse que são mais de 160 cursos disponíveisque vem para o sindicato, para homens e mulheres, sempre é tempo de apreendere estes cursos são para todos, basta organizar um grupo e procurar o sindicatopara maiores informações e minha administração tem o compromisso de contribuir paraa melhoria da qualidade de vida e para o desenvolvimento, finalizou a presidenteEdy.

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