Geral
RECEITA: Lasanha à bolonhesa
Igredientes
3 colheres de margarina
4 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 xícaras de creme de leite
sal e noz-moscada a gosto
1 colher de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
300 g de carne moída
3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador
34 xícara de água quente
sal a gosto
200 g de presunto fatiada
200 g de mussarela fatiada
250 g de massa para lasanha
MOLHO BRANCO:
Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendosempre, junte o leite aos poucos
Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme deleite e tempere com sal e noz-moscada
Reserve
MOLHO A BOLONHESA:
Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar
Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiverfrita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver
MONTAGEM:
Em um refratário grande, coloque uma camada de molho àbolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco
Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela etermine com molho à bolonhesa
Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado eleve ao forno para gratinar por 20 minutos.
LEIA MAIS
Ivinhema
manhã tarde 
noite 24º min
36º max
Angélica
manhã tarde noite 27º min
39º max
