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RECEITA: Cuscuz de Sardinha
INGREDIENTES
2 latas de sardinha;
2 cebolas;
3 dentes de alho;
3 tomates maduros;
1 tablete de caldo de bacalhau;
Óleo;
Sal;
Orégano;
1 colher de extrato de tomate;
Cheiro verde;
Farinha de milho;
Azeitona;
4 ovos cozidos;
Palmito (opcional);
Molho de pimenta.
MODO DE PREPARO
Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho picadinhos;
Adicione o tomate picado, sem pele e sem sementes, o tabletede caldo e o extrato;
Espere o tomate dissolver;
Acrescente água fervendo na quantidade que desejar de cuscuz;
Coloque o sal, o orégano, a azeitona, o palmito picado, assardinhas limpas e molho de pimenta;
Deixe ferver;
Acrescente o cheiro verde e 2 ovos cozidos picados;
Mexa cuidadosamente;
Adicionando lentamente a farinha de milho, até alcançar aconsistência desejada (cremosa, ou mais grossa para cortar);
Se deseja que fique cremoso, despeje em um pirex molhado eenfeite com os dois ovos cozidos picados, palmitos e folhinhas de salsa;
Se deseja cortar, em uma forma de buraco molhada, disponhafatias dos ovos cozidos, fatias de palmitos e pedacinhos de azeitona na lateral;
Despeje o cuscuz ainda quente;
Deixe esfriar um pouco e desenforme em um prato grande.
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Ivinhema
manhã tarde 
noite 24º min
36º max
Angélica
manhã tarde noite 27º min
39º max
