Geral
RECEITA: Caldo de Feijão à moda Goiana
INGREDIENTES
1 kg de feijão de sua preferência já cozido
1 kg de bacon
1 kg de lingüiça calabresa
2 cebolas grandes cortadas
1 maço de cheiro-verde picados (cebolinha e coentro)
4 dentes de alho amassados
2 tabletes de caldo de bacon
2 pimentas-de-cheiro
100 ml de óleo de soja (pode ser o óleo que fritou o bacon ea linguiça)
200 ml de água ou mais
MODO DE PREPARO
Corte em cubinhos o bacon e a linguiça, em pedacinhospequenos;
Leve ao fogo para fritar, primeiro o bacon depois a linguiçae em seguida deixe escorrer;
Bata no liquidificador, o feijão, as cebolas, o cheiro-verdee as pimentas-de-cheiro, até virar um líquido pastoso;
Em uma panela coloque o óleo e os dentes de alho amassados,deixe dourar;
Acrescente o feijão já batido e os tabletes de caldo debacon, coloque a água e deixe ferver até caldo ficar com a consistência de suapreferência;
Coloque o bacon e a linguiça dentro do caldo quando estiverfervendo;
Está pronto, é só servir com torradas e queijo ralado.
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manhã tarde 
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manhã tarde noite 27º min
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